Çöpe atılıyordu! Artık kilosu 3 bin TL'den satılıyor

Bir zamanlar bal üreticileri tarafından atık olarak görülen ve çöpe giden arı ekmeği, artık altın değerinde bir ürün haline geldi. Arıların çiçeklerden topladığı polenleri kendi enzimleriyle fermente ederek ürettiği bu doğal gıda, kilo başına 3 bin liraya satılıyor.Arı ekmeği et kadar besleyiciArı ekmeği, sahip olduğu yüksek protein ve amino asit içeriğiyle dikkat çekiyor. Bal üreticileri bir çay kaşığı arı ekmeğinin 1 kilogram ete eşdeğer protein barındırdığını belirtiyor. Diyet yapanlar ve çocukların gelişim süreci için önerilen bu ürün, birçok hastalığa da iyi gelmesiyle biliniyor.Yıllar önce atık sayılıyordu şimdi şifa kaynağıYaklaşık 25 yıldır arıcılık yapan Engin Ekinci, arı ekmeğinin geçmişte çöp olarak atıldığını ama artık ciddi gelir sağlayan bir ürün haline geldiğini belirtti. Ekinci, “Arı ekmeği olmazsa arı da olmaz. Arılar bu yiyeceği kovanlarına taşıdıkları polenleri fermente ederek üretiyor. 22 ila 23 çeşit amino asit içeriyor. Akciğer hastalıklarından eklem ağrılarına kadar birçok derde şifa oluyor” dedi.Yerli üretim arttı fiyatlar yükseldiEkinci ayrıca arı ekmeği üretiminin son yıllarda arttığını ve artık yerli üreticiler tarafından da üretildiğini vurguladı. Ürünün sağlık açısından faydaları ve artan talep, kilo fiyatını 3 bin liraya kadar çıkardı. Ekinci, bu besinin çocuklar, sporcular ve bağışıklığını güçlendirmek isteyenler için önemli bir takviye olduğunu sözlerine ekledi.